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La historia de un queso, cuya tradición ha viajado en el tiempo, de boca en boca, de generación en generación.

Cuentan que los maestros queseros del Siglo de Oro rescataron las tradiciones más antiguas para elaborar un queso único y genuino. Así nace Gran Capitán, un queso digno de su época, que se sigue disfrutando en la actualidad cómo se hacía siglos atrás.

El Siglo de Oro, llamado así por ser una época que realmente brilló, por el gran esplendor que vivió la literatura y el arte español. España era por aquel entonces la cuna de la cultura, y el ejemplo del ‘saber vivir’, y es aquí donde tiene su origen el queso Gran Capitán, un queso para disfrutar en compañía, del sabor de la época.

2019 WORLD CHEESE AWARDS, Category of cheeses made with the milk of more than one animal

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